Caractéristiques physiques: Corps annelé semi-cylindrique, large et épais. Rouge - Orange - Brun. 25 à 75 cm.

Conservation: 2 à 8 jours, à 14 - 16°C. Dans un aquarium bien oxygéné et tempéré 15 à 25 jours.

Particularités: Pêche extraordinaire dans certaines circonstances (temps - lieu - époque - poisson). Secrète un mucus qui laisse des traces tenaces de couleur violasse sur le doigts.

Techniques de pêche: Bord et bateau.