Caractéristiques physiques: Corps annelé semi cylindrique, souple. Rouge au brun foncé en passant par l'orange. 6 à 12 cm environ.

Conservation: 3 à 7 jours, à 8 - 10°C.

Particularités: Appât polyvalent et universel.

Techniques de pêche: Bord, bateau et flotteur.

Noms régionales:  escvènnes ou escabènes.