Caractères distinctifs: Le congre a le corps très allongé. Sa couleur est plutôt grise vers le rose.

Biologie:
Moeurs: Il chasse  la nuit et se réfugie le jour dans les anfractuosités des fond rocheux, des épaves où il vit.
Alimentation: Très vorace sa nourriture se compose en majeure partie de poissons de fond mais également  de sardines, de crustacés et de pieuvres.